6月27日(金)八ケ岳での料理会 レポート



 今回の八ヶ岳行きは、6月27日に「八ヶ岳ふるさと情報館」の佐藤社長の依頼で会員のみなさんに健康な食べ方を伝える料理会を開く目的でした。 
 八ヶ岳ふるさと情報館は日本全国6000人ほど会員がいます。高根地方だけでもたくさん退職組が移り住んでいます。佐藤さんは暮らしの達人でもあり、すてきな古民家をそのまま移築したとのこと。パーティー調理用具すべてが揃っていて、とても広々としたお家でやりやすかったです。感謝感謝です。
 この日は20人の参加でみなさん興味津々で、ほぼご夫婦の参加で、男性が半数でした。ユーモアがあり、知的で、みなさん人生をすてきに歩まれた方々ばかりでした。しかも、八ヶ岳の地でわたしの演奏を最低でも一回は聴いている方々でしたので、まずはみなさんに感謝を伝えました。この日のメニューは新タマネギの酒粕みそソテー、新じゃがの花椒黒酢炒め、土鍋で10種雑穀劉薇ブレンドごはん、ねぎのひえポタージュ、フエンネルチャーハン、アイリッシュソーダブレッド、たかきび餅の黒糖からめを作りました。汁までなにも残りませんでした。嬉しい、嬉しいです。。。いいね!